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好ㄇㄨㄟˇ的生活日記
茫然走在海邊,看那潮來潮去, 徒勞無功,想把每朵浪花記清
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好餓的大姊姊
2014
02
27
21:35
好ㄇㄨㄟˇ的最近最愛的點心是自己做的飯卷。吃完晚飯後,還自己做了飯捲,吃光了兩捲飯捲,還要馬麻煮蔬菜粥,在長大的大姊姊,真的好餓好餓唷!! ...
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大姊姊作飯捲
2014
02
26
13:19
這是好ㄇㄨㄟˇ的幫馬麻準備的晚餐,有蛋糕、果汁還有大姊姊親自做的飯捲。 ...
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大姊姊的牛肉麵
2014
02
23
20:45
大姐姐今天做的是清燉牛肉麵!! 先把紅蘿蔔削皮、切塊。 接著把馬鈴薯削皮、切塊。 再很豪爽的把牛肉切成大塊大塊的,吃起來才會滿足。 請馬麻把洋蔥切絲後,通通放到壓力鍋裡,不用加任何的調味料唷!! 一邊把麵條、青菜煮熟。 等到所有的食材都煮熟,就可以裝盤,並依據每個人的口味加上調味料。 大姊姊親手做的牛肉麵,就完成了。 ...
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魔法玩具島,凱西老師的奶油派對
2013
08
17
19:39
聽說凱西老師來到魔法玩具島開課,好ㄇㄨㄟˇ的後腳就跟來了。 魔法玩具島是一間以親子為主體的複合式餐廳,還有很大的空間讓孩子們遊戲。坐上直駛於信義路上公車,只要在信維市場下車,往大安國中的方向走,很快的就可以看到。 乍看之下,只是一間常見的咖啡廳。 走進來之後,才會發現裡面其實別有洞天,有很大的空間可以讓孩子遊戲。 最酷的是這艘閣樓式的大船。 不但可以讓孩子們過過當船長的癮,還載著滿滿的玩具。 終於要開始上課了!! 凱西老師的材料,大都是由老師自製的,強調天然、少糖。像是今天的蛋糕是凱西老師昨天晚上才烤好,冰到冰箱裡備用,用的是當季盛產的芒果提味。奶油也是今天早上,才由凱西老師親自打發的,每個細節都兼顧健康和美味。 凱西老師今天準備了很多好多的奶...
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幫馬麻帶便當
2013
07
22
23:54
貼心的好ㄇㄨㄟˇ的說要幫馬麻帶便當,馬麻也樂的吃好ㄇㄨㄟˇ的準備的愛心便當!! ...
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Cathy's Kitchen 凱西手作工坊 初體驗
2013
06
08
13:12
今天好ㄇㄨㄟˇ的要來當蛋糕師傅。我們不去坊間貴三三的幼兒烘培教室,直接請來凱西手作工坊的凱西老師。 凱西老師可以到府服務,二個以上就願意開課,還會事先規劃適合孩子年齡的教案。凱西老師不只有教幼兒,也很適合社區媽媽們聯誼開課唷!! 今天我們有三個小朋友參加,分別是六歲的姊姊,五歲未滿的好ㄇㄨㄟˇ的,還有剛足四歲的弟弟,算是有點小混齡。老師說,如果孩子年紀相仿,效果會更好。 我們今天做的是可可雪球以及草莓脆餅。 我們先將奶油、糖、麵粉以及可可粉拌勻,冰到冰箱裡。 接下來老師拿出超級大塊的草莓巧克力磚,分給孩子們。 好大的巧克力,還是草莓口味的ㄟ!! 孩子們看到巧克力都很興奮,貪吃的好ㄇ ㄨㄟˇ...
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nidBox 簡單料理 - 早餐篇,草莓甜甜圈
2013
03
11
16:56
好ㄇㄨㄟˇ的小廚師天要做些什麼呢??? 我們要做草莓甜甜圈。 我們準備了鬆餅粉、牛奶、奶油以及新鮮的的草莓!! 先把鬆餅粉、牛奶、雞蛋攪拌在一起。 把草莓浸在小蘇打粉的溶液裡洗乾淨,再使用手動打碎機,把草莓變的碎碎的。 把碎碎的草莓拌入先前準備好的麵粉泥中。 攪拌均勻後,直接放到已經預熱好的甜甜圈機內。 耐心等個幾分鐘,甜甜圈就完成了。 加上糖漿,在擺上幾顆鮮紅的草莓。 在周末休假時,當早午餐或是午茶都很適合唷!! ...
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放手比限制還要更辛苦
2012
10
19
13:06
現在孩子越生越少,造就了很多直升機父母,以前總以為是當父母的過度寵愛、保護孩子,當了媽才知道,幫孩子做比讓孩子作輕鬆多了。 以好ㄇㄨㄟˇ的經驗為例,馬麻兩歲多,就讓他進廚房幫忙打蛋、洗米,作一些簡單的工作,但是往往滿足大姊姊的成就感後,馬麻除了幫好ㄇㄨㄟˇ的擦臉、洗手,還要處理桌上地下的殘局,如果大姊姊把食材濺到身上,就馬上多了一套衣服要洗。吃飯、做勞作也是這樣,四歲的大姊姊吃飽了,或完成工作,把拔馬麻就等著要擦桌擦地、撿紙屑、丟垃圾。 騎腳踏車的時候,為了讓好ㄇㄨㄟˇ的能學習觀察路況,馬麻都放任好ㄇㄨㄟˇ的自己操控,這並不是馬麻天真的以為,好ㄇㄨㄟˇ的真的長大了。每當好ㄇㄨㄟˇ的在乘風奔馳,馬麻的神經就繃得很緊,不但要控制自己不要干預,還要一邊注意可能發生的狀況。相較起...
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廚師日記,惡魔蛋糕
2012
09
15
19:22
因為馬麻太懶了,所已好久沒讓好ㄇㄨㄟˇ的下廚。今天我們要做的是惡魔蛋糕。 材料很簡單,去愛買買了蛋糕粉,加上三顆蛋、植物油和水,就OK了。 材料準備好了後,一切就交給好ㄇㄨㄟˇ的小廚師。 攪拌到材料都混合均勻,就可以來烤蛋糕囉!! 家裡沒有烤箱,所以就用日立的電子鍋來烤蛋糕,選擇烤蛋糕的項目,靜待30 分鐘,蛋糕就完成了。 味道如何呢?? 吃飽飯來一塊當點心,好ㄇㄨㄟˇ的說讚啦!! ...
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手創藝術樂園,做PIZZA
2012
07
07
13:43
上完芭蕾課,今天有一個特別的事情,那就是好ㄇㄨㄟˇ的要去手創藝術樂園,學習做PIZZA。 小朋友們穿上圍裙與廚師帽,就開始準備大顯身手。 因為餐檯是大人的高度,所以小朋友們大多站在小椅子上。手創藝術樂園很貼心,先開放爸爸媽媽進入拍照。 沒錯就是從頭做起,所以發放麵粉,並讓孩子自己加入適量的酵母。 開始揉麵糰囉!! 老師教孩子把麵糰分成小塊,然後再揉在一起,反覆操作,希望能做出QQ的麵糰。 完成麵糰囉,老師幫忙把麵團放入烤箱發酵。 孩子們排隊洗手休息,等待下一階段的課程。 休息的時候,老師把PIZZA的材料分成小碟。 孩子們的休息時間結束,進入教室洗手後,開始用塑膠餐刀把材料切成丁。 把完成發酵的麵糰打扁扁,做成盤子的形狀,這就是PI...
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